Avant les années 1970, la culture et l’exploitation de la spiruline n’intéressaient pas grand monde.
L’algue bleu-vert n’a gagné en reconnaissance que lorsqu’elle fut étudiée par Ripley Fox et Hubert Durand-Chastel.
Elle fait l’objet d’expérience artisanale à partir de 1973 en Inde.
Puis, elle fut exploitée industriellement au Mexique en 1976.
À l’époque, les microbiologistes parvenaient à produire 300 tonnes de poudre de spiruline par an.
Un Californien du nom de Larry Switwer a poursuivi l’activité en fondant Earthrise Spirulina Company. Ensuite, de plus en plus d’entreprises se spécialisaient dans la production de spiruline.
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L’utilisation de la spiruline dans les PED
À partir de 1985, la spiruline fut exploitée au profit des pays en voie de développement.
Ripley Fox soutenait la création de TechnAp ou Technologies Appropriées afin de contribuer à la lutte contre la malnutrition dans les pays du tiers-monde.
Grâce à ce projet, les fermes artisanales de l’Afrique subsaharienne ont pu produire plus de 10 tonnes de spiruline par an.
Des actions ont également été menées pour sensibiliser et distribuer de la spiruline aux enfants, aux femmes enceintes et aux femmes allaitantes du Burkina, du République du Congo et en Haïti.
Et pendant ce temps, les nombreuses qualités thérapeutiques de la spiruline étaient de plus en plus reconnues.
L’exploitation de la spiruline par Ophycure
En 2011, Ophycure a vu le jour.
Cette entreprise se démarque par son concept innovant, notamment sa manière d’exploiter la spiruline pour en faire un excellent complément alimentaire.
Comme expliqué sur sa page officielle, les scientifiques des laboratoires Phyco-Biotech enrichissent la spiruline en oligo-éléments rendus biodisponibles grâce à leur métabolisation par la cyanobactérie.
Ophycure propose la spiruline en paillette ou en comprimé.
Ils ne cessent pas de faire des recherches et de perfectionner leurs produits afin de proposer les meilleurs actifs naturels du marché.
Par ailleurs, ils misent sur la valorisation de la micro-algue pour mettre au point des solutions de santé naturelles non médicamenteuses.
Et en même temps, ils visent à soutenir l’approfondissement avec l’extraction et la purification de phycobiliprotéines.
Ce qui est intéressant également avec les compléments alimentaires d’Ophycure, c’est le fait qu’ils soient issus de processus de production garanti sans pesticides, fongicides, insecticides ni herbicides.
En fait, la spiruline utilisée par les laboratoires Phyco-Biotech est cultivée dans des bassins sous serres installés à Lunel.
Elle se développe dans un environnement favorable où l’eau utilisée est une eau de forage filtrée.
Avant leur commercialisation, les compléments alimentaires Ophycure sont contrôlés par un laboratoire indépendant agréé COFRAC et ils sont conditionnés en France.
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